بالتفصيل

القلق والجوع ، لماذا نتوقف عن الأكل أو الإفراط في تناول الطعام

القلق والجوع ، لماذا نتوقف عن الأكل أو الإفراط في تناول الطعام

القلق والجوع هناك مفهومان غالبًا ما يسيران جنبًا إلى جنب. في العديد من المناسبات ، عندما نكون متوترين ، تفتح شهية شهية تقودنا إلى تناول الطعام طوال اليوم. من ناحية أخرى ، يحدث العكس أيضًا ، فمعدتنا "مغلقة" ولا يمكننا تناول أي شيء.

لماذا يتغذى بعض الناس ويتوقف الآخرون عن الأكل؟ هل هناك أي فرق عاطفي؟ على ما يبدو ، عندما يرتبط القلق بأعراض الاكتئاب ، فإننا نشعر بالجوع ، وعندما لا تحدث هذه الأعراض ، نشعر بالحاجة المفرطة لتناول الطعام. لا يزال البحث العلمي حول هذه القضية قيد التطوير ، لذا سيتم عرض بعض أهم الاستنتاجات.

التوتر والقلق والجوع المفرط

نحن نعيش محاطين بالمتطلبات اليومية: العمل ، الدراسة ، صناعة الطعام ، النظافة ، رعاية الأطفال (من كان لديه) ... والمهام التي لا نهاية لها. يضاف إلى ذلك أننا نعيش أيضًا مواقف غير سارة أكثر أو أقل. أخبار سيئة من قريب ، خيانة ، خيانة كل هذا يمكن أن يسبب لنا أ الإجهاد الزائد والقلق والتي ، من بين أمور أخرى ، يمكن أن تؤثر على تناول الطعام لدينا.

الإجهاد والقلق اليومي يمكن أن تنتج التوعية المزمنة في المناطق تحت القشرية التي تقع في قاعدة الدافع الغذائي (Lyvers ، 2000). من ناحية أخرى ، فإن المناطق المتعلقة بإنتاج الدوبامين تصبح مفرطة النشاط. فرط النشاط على حد سواء بسبب القلق ، مثل المنبهات المتعلقة بالغذاء أو الطعام نفسه. بهذا الشكل، أصبحنا أكثر عرضة لشغف الطعام ويؤدي سلوك الإفراط في تناول الطعام.

لذلك ، يلاحظ ليفرز ذلك "يعيش الشغف كشيء غير عقلاني بالنظر إلى التقليل الواضح للتحكم المثبط في القشرة الأمامية على الأنظمة تحت القشرية التي تتوسط في استجابات الشهية المحفزة والسلوكيات الآلية وغير الواعية".

من ناحية أخرى ، فإن انخفاض السيروتونين ك "سبب" الإفراط في تناول الطعام. يلاحظ ذلك مارتا غاروليت ، أستاذ علم وظائف الأعضاء والتغذية في جامعة مرسية "هناك دراسات تبين أن تناول الكربوهيدرات يزيد من توافر السلائف ، التربتوفان ، بحيث يزيد تكوين السيروتونين. باختصار ، تناول الطعام يجعلنا أكثر سعادة".

المشاعر السلبية ونقص الجوع

تركز معظم الأبحاث حول القلق والجوع على التغذية الزائدة. ومن هنا تكمن صعوبة العثور على الدراسات التي تشرح سبب انخفاض الشهية. ومع ذلك ، فإن شيبارد سوير وماكنالي وفيشر (2000) ، يشيرون إلى ذلك عندما تواجه العواطف السلبية يتم تقليل سلوك الأكل.

تقول مارتا غاروليت أن قلة الشهية قد تكون مرتبطة باستجابة هرمونية. يفترض Garaulet أنه إذا كان الإجهاد دقيقًا "استجابة الأدرينالين الممتازة على الكورتيزول ، مما يقلل من الشهية وينتج أيضًا تعبئة الدهون في الجسم".

ومع ذلك ، إذا كان الضغط مزمنًا ، يقول الأستاذ أن الكورتيزول يفرز مادة الأدريناليد ، وبالتالي يزيد من الشهية وأيضًا "يتراكم المزيد من الدهون في نسيج الدهون في البطن وهو المكان الذي لدينا فيه مستقبلات هرمون كورتيزول أكثر تركيزًا".

يشرح الدكتور إستيبان جودار ، أخصائي الغدد الصماء ، أن الفرق بين الجوع أو نقصه يعتمد على نوع التحفيز الذي يسبب القلق. بهذه الطريقة ، يمكن تفسير "عقدة في المعدة" التي تمنعنا من تناول الطعام ، من بين أسباب أخرى ، من خلال هيمنة العواطف السلبية التي تسبب لنا استجابة أكبر من الأدرينالين على الكورتيزول. تذكر أن الكورتيزول وهو هرمون غلوكورتيكويد يُصدر استجابةً للتوتر.

استنتاج

في هذه المرحلة ، يمكن تمييز أن التوتر لا يجب أن يكون مرتبطًا بمشاعر سلبية. ليس الأمر نفسه هو التعايش مع الإجهاد بدلاً من الشعور بالقلق حيال وفاة أحد الأقارب. وبالتالي ، على الرغم من أننا بحاجة إلى تهدئة في كلتا الحالتين ، الأول بسبب النشاط الزائد والثاني بسبب الخسارة. لذلك سيكون من المهم معرفة ما إذا كان هذا القلق يكمن وراء المشاعر السلبية أو فائض المطالب.

على الرغم من العمليات الكيميائية التي يتم تشغيلها في الجسم ، يتم تسليط الضوء على أهمية الإدارة العاطفية المناسبة. إن معرفة كيفية التحكم في عواطفنا أمر أساسي حتى لا يحدث الإحساس بالجوع المستمر ولا يحدث لنا "عقدة" في المعدة.

ممارسة الرياضة البدنية واتباع نظام غذائي متوازن وممارسة التأمل ... عناصر ستساعدنا في الحفاظ على صحة عاطفية صحية. هذا سوف يسمح لنا للحفاظ على الهرمونات لدينا و الناقلات العصبية يعمل من أجل دون تغيير سلوكنا.

قائمة المراجع

  • ليفرز ، م. (2000). "فقدان السيطرة" في إدمان الكحول وإدمان المخدرات. التجريبية و
    علم الأدوية النفسي السريري ، 8 (2), 225-249.
  • Rodríguez، S.، Mata، J. and Moreno، S. (2007). الفسيولوجيا النفسية لشغف الطعام والشره المرضي العصبي. العيادة والصحة ، 18 (1), 99-118.
  • Sheppard-Sawyer، C.، McNally، R. & Fischer، J. H. (2000). الحزن الناجم عن الفيلم كحافز للأكل المحروم. المجلة الدولية لاضطرابات الأكل ، 28, 215-220.
  • سيلفا ، ج. (2007). الجزء الأول من التغذية الناجم عن القلق: الأدلة السلوكية والعاطفية والأيض والغدد الصماء. العلاج النفسي ، 25 (2), 141-154.


فيديو: هذا ما يحدث للجسم عند التوقف عن تناول الخبز (أغسطس 2021).