مقالات

فوائد مذهلة من الزنجبيل

فوائد مذهلة من الزنجبيل

يعتبر الزنجبيل من أكثر التوابل الصحية (والأكثر لذيذًا) على هذا الكوكب ، ويستخدم على نطاق واسع في المطبخ الشرقي. أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيا التي لها فوائد قوية لكل من الجسم والدماغ.

هنا 11 فوائد صحية كبيرة من الزنجبيل.

محتوى

  • 1 يحتوي على مادة الزنجبيل ، وهي مادة لها خصائص طبية
  • 2 قلل من الغثيان خاصة الصباح
  • 3 تقليل آلام العضلات
  • 4 له آثار مضادة للالتهابات
  • 5 له خصائص مضادة للسكري
  • 6 قلل من عسر الهضم
  • 7 تقليل آلام الحيض
  • 8 يخفض مستويات الكوليسترول في الدم
  • 9 ساعد في الوقاية من السرطان
  • 10 يحسن وظائف المخ ويحمي من مرض الزهايمر
  • 11 يساعد في مكافحة الالتهابات

أنه يحتوي على الزنجبيل ، وهي مادة ذات خصائص طبية

الزنجبيل نبات ينبع من الصين. إنه ينتمي إلى عائلة Zingiberaceae ، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالكركم والهيل والخولنجان.

رهيزومي ، الجزء تحت الأرض من الجذع أو جذمور ، هو ما يشيع استخدامه كتوابل. لهذا السبب يطلق عليه جذر الزنجبيل أو الزنجبيل ببساطة.

يتمتع الزنجبيل بتاريخ طويل من الاستخدام في الطب التقليدي أو البديل. لقد تم استخدامه لسنوات عديدة للمساعدة في الهضم ، وتقليل الغثيان ، ومكافحة البرد والانفلونزا ، من بين أمور أخرى.

يمكن استخدام الزنجبيل الطازج والمجفف ومسحوق كزيت أو في شكل عصير ، كما أنه يضاف إلى الأطعمة المصنعة ومستحضرات التجميل. وهو عنصر شائع جدا وصفات عديدة.

رائحة فريدة من نوعها ونكهة الزنجبيل تأتي من الزيوت الطبيعية ، وأهمها هو Gingerol ، مركب حيوي رئيسي في الزنجبيل ومسؤول عن الكثير من خصائصه الطبية. لها آثار كبيرة مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.

قلل من الغثيان خاصة الصباح

الزنجبيل ويبدو أن تكون فعالة للغاية ل تخفيف الغثيان والقيء بعد الجراحة وفي مرضى السرطان الذين يخضعون للعلاج الكيميائي. كما أنه فعال للغاية عند علاج الغثيان المرتبط بالحمل.

ومع ذلك ، على الرغم من أن الزنجبيل يعتبر آمنًا ، يجب عليك التحدث مع طبيبك قبل تناوله إذا كنت حاملاً. يعتقد البعض أنه قد يزداد خطر الإجهاض بكميات كبيرة ، لكن لا توجد دراسات تدعم ذلك في الوقت الحالي. الجرعة الموصى بها لتأخذ ما بين 1-1.5 غرام من الزنجبيل تقريبا

تقليل آلام العضلات

لقد أثبت الزنجبيل أن يكون فعال ضد آلام العضلات الناجمة عن ممارسة الرياضة. من الواضح أن تأثيره ليس فوريًا ، لكنه يساعد في الحد من تطور آلام العضلات بعد ممارسة التمرينات الرياضية المكثفة. ويعتقد أن هذه الآثار تعود إلى خصائصها المضادة للالتهابات.

لها آثار مضادة للالتهابات

لقد تم التحقق من ذلك الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات كبيرة. هشاشة العظام هي مشكلة صحية تسبب تنكس المفاصل في الجسم ، مما يؤدي إلى أعراض مثل آلام المفاصل وتصلب.

في تجربة مضبوطة شملت 247 شخصًا مصابين بالتهاب المفاصل في الركبة الذين تناولوا خلاصة الزنجبيل ، ادعى أنهم يعانون من ألم أقل ويحتاجون إلى عدد أقل من الأدوية لتخفيفه.

وجدت دراسة أخرى أن مزيجًا من الزنجبيل والنتسك والقرفة وزيت السمسم ، يمكن أن يقلل الألم والتصلب لدى مرضى هشاشة العظام عند تطبيقها موضعياً.

لها خصائص مضادة للسكري

هذا المجال من البحث جديد نسبيًا ، لكن يبدو أن الزنجبيل قد يكون له أيضًا خصائص مضادة لمرض السكر. في دراسة أجريت عام 2015 على 41 مشاركًا من مرض السكري من النوع 2 ، لوحظ أنه بعد تناول 2 جرام من مسحوق الزنجبيل يوميًا ، أصبحوا قادرين على تقليل نسبة السكر في الدم الصيام بنسبة 12٪.

ومع ذلك ، على الرغم من أن النتائج تبدو مثيرة للإعجاب ، فقد أجريت الدراسة مع عينة صغيرة للغاية وتحتاج إلى تأكيد في دراسات أكبر قبل أن يمكن تقديم أي توصية.

تقليل عسر الهضم

يتميز عسر الهضم المزمن أو عسر الهضم بالألم وعدم الراحة المتكررة في الجزء العلوي من المعدة ويعتقد أن تأخر إفراغ المعدة هو سبب هذا النوع من اضطرابات الجهاز الهضمي.

ومن المثير للاهتمام أن الزنجبيل أظهر أنه قادر على تسريع إفراغ المعدة لدى الأشخاص المصابين بهذا الاضطراب. يبدو أن الزنجبيل يقلل من الوقت الذي يستغرقه لتفريغ المعدة من 16 إلى 12 دقيقة.

تقليل آلام الحيض

ال ألم الحيض (عسر الطمث)هذا هو الألم الذي تعاني منه العديد من النساء أثناء الدورة الشهرية. أحد الاستخدامات التقليدية للزنجبيل هو تخفيف هذا النوع من الألم.

يبدو أن الزنجبيل فعال للغاية ضد عسر الطمث عند تناوله في بداية فترة الحيض.

يخفض مستويات الكوليسترول في الدم

ترتبط المستويات المرتفعة من البروتينات الدهنية (الكوليسترول "الضار") بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

هناك أدلة علمية ، في الحيوانات والبشر على حد سواء ، أن الزنجبيل يمكن أن يقلل من مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.

يساعد في الوقاية من السرطان

السرطان مرض شديد الخطورة يتميز بالنمو غير المنضبط للخلايا غير الطبيعية.

وقد لوحظت الخصائص المضادة للسرطان التي تعزى إلى الزنجبيل (على وجه التحديد 6 الزنجبيل) ، وهي مادة موجودة بكميات كبيرة في الزنجبيل الخام.

من الواضح أن 6-gingerol يمكن أن يكون له آثار وقائية ضد السرطان.

يحسن وظائف المخ ويحمي من مرض الزهايمر

يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي والالتهابات المزمنة إلى تسريع عملية شيخوخة الدماغ. ويعتقد أن هذا هو واحد من العوامل الرئيسية ل مرض الزهايمر والضعف المعرفي المرتبط بالعمر.

تشير بعض الدراسات على الحيوانات إلى أن مضادات الأكسدة ومركبات الزنجبيل النشطة حيوياً قد تمنع الاستجابات الالتهابية التي تحدث في الدماغ.

هناك أيضا بعض الأدلة على ذلك يمكن للزنجبيل تحسين وظائف المخ مباشرة. تظهر دراسات مختلفة أجريت على الحيوانات كيف يمكن للزنجبيل أن يحمي من تدهور وظائف المخ بسبب العمر.

يساعد في محاربة الالتهابات

Gingerol ، المادة الفعالة بيولوجيا في الزنجبيل الطازج ، يمكن أن تساعد في تقليل خطر العدوى. في الواقع ، يمكن أن يمنع مستخلص الزنجبيل نمو أنواع مختلفة من البكتيريا.

وهو فعال جدا ضد البكتيريا عن طريق الفم المرتبطة بأمراض التهاب الفم، مثل التهاب اللثة والتهاب اللثة.

الزنجبيل الطازج يمكن أن يكون فعالًا أيضًا ضد فيروس RSV ، الذي يسبب التهابات الجهاز التنفسي.


فيديو: أتحداك أن تأكل الزنجبيل أو تشربه بعد مشاهدة الفيديو فوائد الزنجبيل تتلاشي عندما تقع في هذه الاخطاء (أغسطس 2021).